Sanduíche quente de frango, peito de peru e requeijão

A ideia era fazer com cream cheese, não requeijão. Mas no fruteira – único lugar que passaria hoje – os cinco potes de cream cheese estavam vencidos, então parti para o plano B, requeijão culinário (este aqui). Funcionou super bem, mas ainda vou repetir a dose com o ingrediente certo. Esta receita serve três comilões ou seis pessoas moderadas :)

6 pães de sua preferência cortados ao meio (francês, cervejinha, integral …)
6 fatias de queijo mussarela
requeijão a gosto (usei cerca de 2 colheres de sopa bem cheias por pão)
2 peitos de frango em cubos
150g de peito de peru picado
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
óleo para cozinhar
cebolinha verde picada a gosto
sal e pimenta a gosto

Comece dispondo os pães em uma forma, sobre eles coloque o requeijão e o queijo mussarela, reserve. Ligue o forno em fogo alto e deixe aquecer enquanto você trabalha nos próximos passos.

Pique os ingredientes. Em uma panela quente, coloque um fio de óleo e doure a cebola com o alho. Após, junte o frango, o sal, a pimenta e deixe cozinhar até secar a água do frango, mexendo de vez em quando. Para finalizar o frango, adicione o peito de peru e a cebolinha verde, cozinhe por mais 4 a 5 minutos, retire do fogo e reserve.

Agora basta colocar a forma de pães no forno quente por apenas 3 minutos, o suficiente para o queijo começar a derreter e o pão aquecer. Retire do forno, recheie os sanduíches com o frango e si degusti!

sanduiche

I’m alive!

Hora de retomar o blog!

“Taís, o que aconteceu?! Algum problema??”

Nenhum, felizmente só aconteceram coisas boas! Dois empregos e a reta final de uma graduação fizeram meu limite de atividades estourar. Por mais que eu quisesse abraçar tudo, não teve como, não deu. Hoje, eu ainda estou em jornada dupla, ainda estou deixando algumas atividades de lado, mas ao menos já tenho um canudo na mão, o que me dá uma folga maior. Ainda não tenho a quantidade de tempo que gostaria para o blog, mas se eu ficar esperando por ele, talvez nada mais saia do papel. Então é hora de colocar a mão na massa novamente, sem promessas de fornadas regulares, mas prometendo bons pães a hora que as fornadas saírem.

Dou por aberta a nova temporada do Miei Limoni :)

salsacom borda