Café da manhã com panquecas!

Acordei cedo e inspirada, então resolvi me dar um café da manhã especial!

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150g de farinha de trigo
1 col (sopa) de açúcar
1 col (chá) de fermento
1/4 col (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de canela
3 col (sopa) de nata
1 ovo
50g de manteiga derretida
80ml de leite

Em uma vasilha misture bem os secos, em outra os líquidos. Depois, adicione aos poucos os ingredientes secos na mistura líquida, mexendo sem parar para que fique uma mistura bem homogênea. Leve porções ao fogo baixo em uma frigideira pequena e doure os dois lados. Importante ser em fogo baixo para que não fique crua por dentro. Essa receita rendeu 4 panquecas como as da foto. Use sua cobertura de preferência (geléias, doce de leite, manteiga … eu usei maple syrup) e si degusti!