Miojo “melhorado”

miojo

200g de macarrão instantâneo
200g de creme de leite
200g de carne em tiras finas (usei patinho)
1 cebola grande cortada em rodelas ou julienne
1/4 de xícara (chá) de vinho tinto seco
sal e pimenta a gosto
óleo para dourar a carne

Coloque o óleo em uma panela e deixe aquecer. Após, adicione a carne e deixe dourar. Com a carne dourada acrescentar o vinho e deixar em fogo alto até reduzir. Depois, acrescentar as cebolas e refogar juntamente com a carne.  Acrescentar o creme de leite, o sal e a pimenta. Neste meio tempo, cozinhe o macarrão. Junte ambos e si degusti!

 

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