Almôndegas

Essa é antiga, fazem meses que fiz (!), mas fui postando outras e outras e outras … 

400g de carne moída
1 cebola pequena
1 dente grande de alho
1 xícara (chá) de temperos verdes e frescos de sua preferência
1 colher cheia (sobremesa) de orégano seco
1 colher rasa (sobremesa) de páprica picante
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
pimenta, sal e cominho a gosto
farinha de rosca para enrolar

Pique muito bem a cebola, o alho e os temperos frescos. Misture tudo. Faça pequenas bolas com a palma da mão e role-as sobre mais farinha de rosca. Frite-as em poucas gotas de óleo em uma frigideira antiaderente. Adicione um molho de tomate de sua preferência e sirva com um bom prato de massa. Facil né ? Si degusti!

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