Salada de Abacaxi e Atum com Molho de Iogurte

Salada perfeita para o verão, bem refrescante.

8 fatias bem finas de abacaxi
folhas de alface americana
1 lata de atum sólido escorrido (130g)
100g de iogurte natural
1 colher de sopa de leite
sal e pimenta a gosto

Distribua as rodelas de abacaxi no prato, cubra com as folhas de alface e com os pedaços de atum. Misture bem o iogurte, o leite, o sal e a pimenta a gosto e regue a salada com essa mistura. Si degusti!

Almôndegas

Essa é antiga, fazem meses que fiz (!), mas fui postando outras e outras e outras … 

400g de carne moída
1 cebola pequena
1 dente grande de alho
1 xícara (chá) de temperos verdes e frescos de sua preferência
1 colher cheia (sobremesa) de orégano seco
1 colher rasa (sobremesa) de páprica picante
1 ovo
1 xícara de farinha de rosca
pimenta, sal e cominho a gosto
farinha de rosca para enrolar

Pique muito bem a cebola, o alho e os temperos frescos. Misture tudo. Faça pequenas bolas com a palma da mão e role-as sobre mais farinha de rosca. Frite-as em poucas gotas de óleo em uma frigideira antiaderente. Adicione um molho de tomate de sua preferência e sirva com um bom prato de massa. Facil né ? Si degusti!