Que venha 2017

Gosto da ideia de iniciar um novo ano como um novo capítulo, a virada de ano sempre me serviu pra reorganizar ideias. Mas é preciso levar em conta o livro como um todo, não gostamos de um livro apenas por um capítulo certo? Então espero que seu 2016 tenha sido um bom capítulo, mas que seu 2017 seja melhor, repetindo as doses de tudo que foi bom e aprendendo e reescrevendo com tudo que não foi tão bom assim. Que a gente saiba e consiga construir uma grande história ♥

Um excelente natal e um ótimo ano novo pessoal!!!

feliznatal

The Big Plan

canadaHá pouco tempo, mencionei algo sobre desejo de mudanças, e no fim das contas isso veio mais forte do que eu imaginava. Acho que estou passando por uma fase onde preciso radicalizar um pouco, onde realmente preciso quebrar algumas correntes. Eu sempre quis colocar uma mochila nas costas e correr mundo a fora, mas desejo e realidade são coisas diferentes e hoje a oportunidade e a coragem de fazer uma loucura dessas surgiu. Decidimos então, eu e o Pequeno, que vamos passar um tempo no Canadá \o/. Estamos providenciando papeladas, reforçando o inglês, vendo e revendo planos … correndo atrás. Se tudo der certo, no segundo semestre de 2017 estaremos com os pés no norte, felizes da vida! Assim que possível, quero compartilhar todo nosso plano em detalhes: objetivos, vistos, contatos, dificuldades e facilidades. Aguardem por isso. O que posso dizer por enquanto, é que existe uma vida nova pela frente e que estou ansiosa pra me jogar nela ♥

Panqueca Integral de Banana

panqueca
Hoje feriado, o que significa mais tempo pra preparar o café da manhã \o/. Então surgiu essa panquequinha, super rápida de fazer e uma delícia!

1/2 xícara de leite
5 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
1 ovo
1 banana média amassada
2 colheres (sopa) de farinha integral
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento
2 colheres de sopa de chia
banana em rodelas e mel para acompanhar

Misture tudo muito bem e pronto! Basta fazer as panquecas em uma frigideira antiaderente, depois cobrir com os acompanhamentos de sua preferência e si degusti!

Espaguete com tomate seco

Em um jantar na casa da minha amiga Ju, ela saiu com uma receita de molho de tomate seco que adorei! A receita dela não é essa, embora muito parecida. Acontece, que quando resolvi repetir a dose, fiz tudo a olho. É muito rápido de fazer, e fica uma delícia!

250g de espaguete
1 cebola média picada
3/4 de uma xícara de tomate seco picado
2 colheres de sopa de nata ou creme de leite
parmesão a gosto
folhas de manjericão a gosto (eu não tinha desta vez, mas se tiver, use com certeza)
óleo a gosto
sal e pimenta a gosto

Comece esquentando a água com sal pra cozinhar a massa. Enquanto isso, em outra panela vá dourando a cebola em um fio de óleo, depois adicione o tomate seco, a nata, sal, pimenta e reserve. Coloque a massa na água fervente, quando estiver cozida escorra a água e imediatamente cubra a massa com alguns fios de óleo. Misture, pra não grudar. Agora adicione o molho a massa e misture bem, sirva coberto de parmesão ralado e folhas de manjericão. Si desguti!

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